«Императорская сыроварня» музейная программа — 25 октября 2026, 11:00
25 октября · 11:00
·Дворцовая ферма музея-заповедника Гатчина, Санкт-Петербург
Вся афиша на неделю в Санкт-Петербурге →
Начиная с Павла I, августейшие владельцы Гатчинского дворца и их гости неоднократно посещали Дворцовую ферму, чтобы позавтракать парным молоком, хлебом и ватрушками, собственноручно покормить и подоить коров и коз. Из молока делали сливки, масло к императорскому столу и, конечно, же, сыр. У истоков сыроделия в Гатчине стояли мастера, приглашенные из Швейцарии, ведь императорское хозяйство должно было быть образцовым.
